18h30, chiếc taxi dừng trước chung cư ở khu đô thị mới Phú Quốc, Nguyễn Đức Nghĩa, trưởng phòng nghiên cứu thị trường của một công ty quảng cáo đa quốc gia, xuống xe đi về nhà.
Chỉ mười phút sau, tiếng thớt, mùi hành, mùi bơ và kem tràn ngập căn bếp nhỏ. Đồ ăn tây bắt mắt trên bàn. Lúc đó, cậu con trai hơn một tuổi đang ngủ. Cô con gái lớn lâu lâu cũng ăn. Các món ăn của anh Nghĩa chỉ dành cho một người, còn vợ anh là Quỳnh Trang năm nay 29 tuổi.
“Khi đi làm, tôi chỉ muốn về nhà lúc 7 giờ tối để nấu cơm cho vợ, rồi họ lại lao vào bếp,” Nghĩa chia sẻ.
Tại một bàn ăn đơn giản, cặp đôi thảo luận về quá khứ trong khi thưởng thức các món ăn mới. Trong tích tắc, cô gái lớn đã thể hiện một ca khúc mới học ở trường khiến không gian như “tối” hơn.
Đức Nghĩa vào bếp sau một ngày làm việc. Ảnh: Quỳnh Trang .
Ngày đầu năm, anh Nguyễn Đức Nghĩa thường hạ quyết tâm phải lo cho sự nghiệp, gia đình và giữ gìn sức khỏe. Nhưng trong cái Tết này, Nghĩa viết: “Quyết tâm duy nhất của tôi trong năm 2020 là chỉ nấu 100 món cho vợ”
“Hôm nay mùng 4 Tết, Nghĩa viết:” Hôm nay tôi đã làm món Bacon Caesar Salad, lần đầu tiên tôi làm món Bacon Alfredo với tôm tỏi. Tôi sẽ mở một nhà hàng sớm hay muộn.
Ngày 29 tháng 2, “Lần đầu tiên nấu ba bữa cho vợ”, với ba đĩa thịt lợn cay, sườn nướng, tôm hùm và sả.
Tối ngày 5/3, người chồng cho gà vào món cà ri nước cốt dừa với nhiều lá hương thảo và cỏ xạ hương, anh rất vui khi được vợ khen là “một trong những món ăn ngon nhất cô ấy nấu”. “-Đặc biệt là trước giờ nấu ăn có nghĩa là“ cậu ấm ”thật nên hồi cấp 3 cô vẫn lái xe và không bao giờ để anh ấy đụng tay vào bếp. Khi đi du học, anh ấy cũng phải hỏi bạn bè làm gì.
Khi Nghĩa đi du học về năm 2013, niềm đam mê ẩm thực và nấu nướng của anh bắt đầu. Con gái Điện Biên là Quỳnh Trang ở Hà Nội nên toàn bộ số tiền kiếm được đều dành cho việc mua vé, về thăm con mỗi tháng hai lần. Trước khi gặp nhau, cả hai đã lên kế hoạch đi ăn. Dù xa đến đâu, mỗi ngày có 5 quán ăn. Ngiya kể: “Nhớ hồi cô ấy vào Sài Gòn, cả hai chạy xe máy từ Phú Nhuận đến quận 8 dài 14 cây số uống một tách trà.” Người chồng làm vợ 3. Đầu bếp riêng. Bữa ăn / ngày. Ảnh: Facebook người.
Kể từ đó, anh ấy rất quan tâm đến đồ ăn và nghĩ rằng nếu anh ấy ăn tốt, anh ấy sẽ làm tốt. Khi rảnh rỗi, anh thích xem các cuộc thi nấu ăn, theo dõi kênh Youtube của đầu bếp và mua sách dạy nấu ăn về đọc. Công thức của đầu bếp Scotland Gordon Ramsay là công thức thường dùng nhất ở Nghĩa, vì nhiều món chỉ mất chưa đầy mười phút.
Sau khi Nghĩa sử dụng tôm để làm mì, trong công thức chính thức, nhà bếp đề xuất sử dụng kem hoặc heavy cream để làm nước sốt. Lần đầu tiên nấu ăn, vợ anh Nghĩa nói: “Em béo quá, không ăn được”. Lần sau anh thay thế bằng bột và sữa tươi, mùi vị vẫn như vậy, vợ ăn sẽ rất ngon. Anh nói: “Nó khiến tôi muốn khám phá nhiều hơn nữa.” – Năm 2018, Nghĩa đồng sáng lập dự án quán cà phê tại Q.4. Ngày khai trương, buổi chiều anh phải từ chức. Tôi giám sát thợ và chuẩn bị những chi tiết cuối cùng để tôi không thể về nhà ăn tối với vợ. Một buổi tối, Trang mang cơm ra quán ăn cùng chồng. Ngia nói: “Mình ăn rất vui và sẽ không bao giờ quên những hành động nhỏ nhặt của vợ mình. Công thức món ăn lạ và muốn trổ tài của vợ. Thủ đô dự định năm nay nấu 100 món, trung bình 2 món / tuần. Nhưng từ Tết đến nay, tối nào Nghĩa cũng chuẩn bị một món ăn. Nghĩa cười bảo: “Vợ khen là hôm sau có động lực đi siêu thị mua nguyên liệu mới”
Nghĩa không chỉ thích nấu ăn mà còn thích … Trong mọi cuộc tranh cãi, dù ai sai ai sai. Luôn giữ bình tĩnh, im lặng và xin lỗi trước. Chỉ cần vợ yêu thích điều gì, anh ít khi từ chối điều gì. “Thương vợ xa nhà. Nhiều khi ở nhà chăm con cũng khó nên tôi luôn nghĩ ở nhà làm việc gì cũng thành công. Chồng tôi nói. Tâm niệm, không có việc bận, chỉ khác là ưu tiên hơn. Một số Mọi người đặt công việc lên hàng đầu nên luôn thấy rằng chúng không phải là tất cả. “Với tôi, tôi như được về nhà. Tôi rất bận mỗi ngày và tôi luôn cố gắng về nhà đúng giờ. Công việc luôn chờ tôi trở lại làm việc, nhưng điều này sẽ không tha thứ cho tôi. Không, anh Nghĩa nói. Đó là lý do anh đặt dịch vụ taxiÔng Wu đã có thể trở về nhà. Ảnh rồi yêu cầu nhân viên mang đi. Ông bố trẻ cũng phải xem video trên YouTube để đóng bỉm cho con. Ngay cả khi dọn bếp, Nghĩa cũng học được những kỹ thuật làm sạch nhanh chóng. Cho đến nay, tôi đã thành thạo tất cả những điều này. Quinn Tron nói. Ảnh: Nhân vật cung cấp.
Trên trang Facebook của Nghĩa chỉ toàn đồ ăn, vợ con. Một số người bạn thân nhất của anh ấy đã được truyền cảm hứng từ anh ấy. Anh rể thích vào bếp. Bạn thân của tôi nấu bữa trưa như Nghĩa. Anh Nghĩa chia sẻ những câu chuyện tâm đắc vào bếp của một nhóm nấu ăn và thu hút 1.500 lượt bình luận vì thấy anh “của hiếm”.
Hầu như cuối tuần nào nhà Nghĩa cũng có khách. Khi là bạn, khi là bố mẹ được ngồi bên đĩa cơm do chính tay Nghĩa chuẩn bị. Hôm nay, Nghĩa mời hai người bạn thân của vợ đến ăn cơm, chúc mừng ngày 8/3. —— Phan Dương