Là chủ tịch FPT Software và bận rộn với các hoạt động cuối năm, anh Huang Nantian luôn dành thời gian cùng gia đình dọn dẹp phù dâu.
Hôm qua (25 Âm lịch), anh Tian, người thân và bạn bè vui vẻ thu dọn hành lý về quê.
Ông Huang Nantian gói Bánh Trung mỗi năm.
Anh Nan Tian chia sẻ với VnExpress, anh cho biết đây là hệ thống liên lạc gia đình từ nhiều năm nay. Mỗi khi con đi du học nước ngoài về, anh đều tổ chức gói bánh.
“Năm ngoái, đón năm mới các con về, tôi gói bánh chưng. Khi đó, điều tôi muốn là các con được cảm nhận không khí gia đình đầm ấm và nét đẹp văn hóa dân tộc”, anh nói.
Anh cho biết gia đình không dùng khuôn vì bánh sẽ cứng hơn. Bánh chưng của nó được gói theo kiểu Hà Nội cổ, với nhân đậu, thịt và một ít đường. Phương pháp đóng gói này rất khắt khe, vì nếu gói không đúng, đường sẽ chuyển thành cơm và cơm không chín. Bao bì của mọi người … Chủ tịch FSoft chia sẻ, mỗi năm ông gói khoảng 8 đến 12 chiếc bánh thật chuẩn, còn lại là những chiếc bánh “nhiều mặt” của trẻ em và bạn bè. Tối qua có 9 người trong gia đình tôi, nhưng 6 người đã tham gia hoạt động trọn gói đầu tiên. Vì vậy, sản phẩm sau khi đưa ra khỏi lò có nhiều hình thù khác nhau như dẹt, biến dạng, có nhiều lớp lá … nhưng ai cũng vui.
Mộc Miên