Pizza khởi đầu không tốt ở Ý, vì vậy nó đã trải qua nhiều thay đổi và ngày càng trở thành một món ăn phổ biến trên thế giới. Do đó, bánh pizza có các lớp phủ, kích cỡ bánh mì và độ giòn khác nhau. Bạn có thể tham khảo đáp án sau để chọn cho mình một chiếc bánh pizza yêu thích.
Các loại Pizza phổ biến
Có hàng trăm loại pizza khác nhau trên khắp thế giới tùy theo quốc gia / khu vực. Ở Việt Nam, có một số loại phổ biến, Pizza Naples truyền thống nổi tiếng lần đầu tiên xuất hiện ở Naples, Ý vào thế kỷ 18. Bạn có thể thêm phô mai mozzarella và húng quế. Bánh Neapolitan thường có phần đế mỏng, mềm khi ăn bằng dao và nĩa.
Loại bánh thứ hai là bánh pizza Chicago có đáy sâu và cạnh tròn. Nhân bánh thường bao gồm thịt bò xay, phô mai mozzarella, khoai tây nghiền, xúc xích, hành tây, nấm và ớt xanh. Ở Việt Nam, nó là một trong những loại pizza phổ biến nhất.
Chicago pizza có phần đế dày xốp và giòn. Ảnh: Amerikanisch Kochen.-Loại thứ ba là bánh crepe New York, có lớp vỏ mỏng và giòn với nước sốt cà chua cơ bản và pho mát mozzarella. Thường có xúc xích, nấm, thịt hun khói, bột ớt đỏ, bột tỏi …- Pizza hải sản cũng là món bánh được người Việt Nam yêu thích. Thông thường, nhân bánh sẽ có tôm, cá (cá ngừ, cá cơm, cá hồi), nghêu, trai, mực ở một số nơi… Loại thứ 5 là pizza Hawaii với sốt cà chua bên trên. Chua, pho mát, dứa và giăm bông. Loại bánh này thường không có rau thơm và phù hợp với những bé không ăn được gia vị, hải sản.
Loại thứ sáu là pizza Mexico xốp mỏng. Nhân bánh mì này thường có salsa, phô mai xắt nhỏ, hành tây, cà chua, ớt xanh và thịt bò xay.
Kích thước pizza
Pizza Việt Nam thường được bán với 4 kích cỡ: nhỏ, vừa, lớn và cực lớn bằng 20 cm, 25 cm, 30 cm và 35 cm. Chiếc bánh pizza có hình tròn với kích thước 30 cm, gấp đôi kích thước 20 cm. Do đó, nếu bạn đi theo nhóm thì mua một chiếc bánh lớn sẽ rẻ hơn 2 chiếc bánh cupcake.
Theo nhóm, bạn có thể chọn từ nhiều loại pizza khác nhau. Ảnh: Malaysia pizza.
Chọn đế dày hay mỏng
Việc lựa chọn đế bánh pizza dày hay mỏng phụ thuộc vào khẩu vị của người tiêu dùng. Tuy nhiên, một đáy mỏng có lợi hơn. Khi chọn vỏ bánh dày, bạn sẽ cảm thấy no hơn, giống như ăn bánh mì và tinh bột. Da sần sùi cũng là nguyên nhân khiến cơ thể hấp thụ nhiều carbohydrate và calo, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và béo phì.
Không nên thêm pho mát
Giống như vụn bánh mì, có nên thêm pho mát lúa mì hay không tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, thêm phô mai vào bánh có thể giữ ấm lâu và đảm bảo nhân tươi lâu.
Lan Hương (theo NPR)